阿根廷华人在线日讯 虽然阿根廷具有超越5100公里的海岸线和丰厚的鱼类多样性，但该国的鱼类消费量仍远低于全球平均水平。

  拉丁美洲渔业可继续发展基金会主席劳尔·塞雷塞托近来在承受Chacra Agro Continental采访时表明，阿根廷人均年鱼类消费量仅为5公斤，仅为全球平均水平20公斤的四分之一。

  咱们是一个对鱼类蛋白质作为消费替代品恰当冷淡的国家，塞雷塞托解释道。即便在天主教传统上应该食用鱼类的复活节期间，这一趋势也未能得到改动。

  该基金会在复活节前夕对阿根廷15个区域（包含马德普拉塔、巴伊亚布兰卡、布宜诺斯艾利斯以及多个内陆省份）进行了一项查询，比较了鳕鱼和牛肉的价格。研讨之后发现，多年来初次，鳕鱼价格显着低于牛肉。但即便如此，消费量也没有显着地增加。查询中约68.9%的受访者（约350人）表明他们在复活节期间仍会食用肉类，乃至淡化了这一节日的宗教要素。

  塞雷塞托指出，阿根廷鱼类消费量低的根本原因包含缺少推行活动、供给有限和食物教育缺少。人们不吃鱼是因为不知道怎样烹饪。烹饪节目中几乎不展现鱼类照料。假如没有烹饪文明，消费很难增加。这位一起也是渔业企业家的基金会主席解释道。

  他还批评了政府和渔业部分缺少战略规划：例如，西班牙已将鱼类归入学校食堂菜单。而在阿根廷，咱们既没有继续的宣扬活动，也没有相关的推行方针。

  在出口方面，阿根廷现在每年出口约60万吨鱼类，创汇约20亿美元。塞雷塞托回忆说，2018年阿根廷的鱼类出口一度超越牛肉，但那是个破例。而现在，许多鱼类种类的出口乃至会呈现亏本。

  关于外国渔船在阿根廷200海里专属经济区边际的捕捉活动，塞雷塞托表明，虽然这些活动在法律上是答应的，但并未遭到恰当监管和申报。主要是外国渔船在没有监管的情况下捕鱼，这损害了资源的可继续性，并经过在阿根廷不行承受的劳工和环境实践打乱商场，他总结道。